carmen soliman
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


كل حاجة تخص محبوبة العرب
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة الحارة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 304
تاريخ التسجيل : 18/09/2012
العمر : 32

طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة الحارة  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة الحارة    طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة الحارة  Emptyالخميس فبراير 07, 2013 12:45 am



طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة الحارة

السبت 15 سبتمبر 2012 21:27 بواسطة دانة الشمري
التصنيف أطباق بحرية|الدولة المطبخ الآسيوي|


وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص


لكل محبي الأكلات والنكهات الحارة، نقدم لكم طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة الحارة:

طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة الحارة  Recipe_7879e06d058cbab6ef61332a0b1f7040
المقادير


  • كمون مطحون,0.25 ملعقة صغيرة
  • فلفل حار باودر,0.25 ملعقة صغيرة
  • سمك أبيض فيليه, كيلو
  • بصل مفروم, حبة
  • بقدونس مفروم,0.50 كوب
  • زيت زيتون , ملعقة متوسطة
  • فلفل أسود ,
  • بصل شرائح, حبة صغيرة
  • ثوم شرائح مدورة,2 فص
  • كزبرة ,3 ملاعق طعام
  • فليفلة خضراء مقطعة, حبة
  • الفلفل الأبيض ,0.25 ملعقة
  • فطر ,0.50 كوب
  • القرفة ,0.25 ملعقة صغيرة
  • طماطم مقطعة, حبة
  • خلطة المعكرونة بولونيز , مغلف
  • ماء ,3 أكواب


طريقة التحضير
- يوضع السمك المفروم في وعاء ويُمزج مع البصل والبقدونس ومسحوق الفلفل الأسود.

- يُقسم المزيج إلى مقادير متساوية ويُقرّص بواسطة اليدين على شكل
أصابع، ثم تُشوى أصابع السمك بزيت الزيتون من كافّة الجوانب وعلى نارٍ
متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى تنضج، ثم توضع جانباً.

- يُمزج البصل في قدرٍ مع الثوم والكزبرة والفليفلة الخضراء والتوابل
والفطر والطماطم و أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء.

- ثم تُطهى على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تغلي ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق

- تُضاف أصابع كفتة السمك المطهوة إلى الصلصة بتأنٍّ وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة ثم تُقدّم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://carmensoliman.ahlamountada.com
 
طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة الحارة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  خطوات عمل السمك المزين بالخضار 2013 , طرق عمل تحضير طبق السمك 2013
»  طريقة عمل خبز الشاورما - خبز الشاورما 2013 - طريقة عمل خبز الشاورما بالبيت 2013
» طريقة عمل سمك صيادية بالكاري
» طريقة عمل الشوربة على الطريق الاسبانية
» طريقة عمل قواقع مع مكرونة اسباجيتي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
carmen soliman :: عالم حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: